Elogio del burro salato (e della lentezza).

Sono in una fase di gravi dipendenze ed improvvisi colpi di fulmine. Dopo i cappuccini, i caffè al ginseng, le matite Caran DAche e i rossetti di Dior, adesso è il turno del burro salato sul pane tostato, accompagnato dal tè.
Ora, il tè nei pomeriggi dinverno è una delle mie dipendenze più durature, ma ho avuto questo ritorno di fiamma per il burro salato per colpa di SimonaC e dei suoi post aggraziati sui piccoli riti della vita.
Perchè alla fine, le mie folgorazioni appartengono tutte alla categoria dei piccoli riti ritagliati in mezzo alle cose da fare.
I momenti per me. Le piccole cose che sembrano quasi stravaganti per la loro aria antiquata e fuori moda. E soprattutto, per la loro necessaria lentezza.
Non si può aver fretta nel tostare il pane.
Non si può aver fretta quando si attende che il tè rilasci i suoi aromi nella tazza.
Non si può aver fretta quando si stende una maschera sul viso ascoltando il proprio cd preferito.
Non si può aver fretta quando si guarda il sole tramontare.
Non si può aver fretta quando si accarezza il volto di chi si ama.
Ecco, forse adesso la mia più grave dipendenza è quella per la lentezza, per la calma. Se procedo con calma, devo per forza escludere le sciocchezze che riempono i buchi vuoti lasciati dal continuo correre. E così restano solo le cose importanti, fatte per bene, con calma, e godute fino in fondo.
E riesco a pensare, a vedere tutto con lucidità, con chiarezza. E riesco anche a respirare correttamente, senza affanno.
Rimane un sacco di spazio per la dolcezza ed il sorriso, così. E per stendere un velo di burro salato sul pane tostato. <!– –>